canellonis

Maëline adore les canellonis de Loic.... et la elle en avait une grande envie... mais Loic n'est pas chez nous... donc a moi de les faire !

• 500 à 600 gr de viande haché (j'ai mis 350 de boeuf et 200 g de veau cette fois ci)
• 1 échalote
• 2 gousse d'ail
• 10 gr d'huile d'olive
• 800 gr sauce tomate cuisinée
  
• 1 pincée de thym
• 1 pincée d'origan
• sel poivre
• Pour la béchamel :
• 80 gr de farine
• 60 gr de beurre
• 600 gr de lait
• noix de muscade rapé
• sel et poivre
• Et une vingtaine de cannellonis à farcir suivant le plat à gratin
• 
  Avec le THERMOMIX ou sans

  Hachez l'échalote avec l'ail 5 sec vit 5, racler les parois puis rajouter l'huile d'olive et régler 3 mn à 90 ° vit 2

  Ajouter les autres ingrédients et régler 10 mn à 100 ° sans inverse version mijotage, réserver dans un plat. Rincer le bol.

  Préparer la béchamel tout d'abord râpez 120 gr de parmesan 7 sec vit réserver dans un bol.

  Mettre tous les ingrédients et régler 10 mn à 90 ° vitesse 4

  Pendant ce temps verser dans les cannellonis la viande haché n'hésitez pas à y mettre les doigts pour tasser la viande dans les cannellonis

  Les poser à plats dans un grand plat à gratin et parsemer de reste de viande hachés s'il vous en reste un peu

  Rajoutez dans votre béchamel le parmesan râpé et verser sur les cannellonis

• Cuire au four 210 ° pendant 40 mn.

Comments

[Loïc]

Promis la prochaine fois que vous venez, je lui en fais ! Bisous

[choupies]

elle prend note !!! bisous

[Minoux]

hum un plat bien réconfortant !

[choupies]

pour les longues soirées d'hiver


bises

[corinnette]

un plat que les enfants aiment

[choupies]

on se demande pourquoi... bises

[afaurore]

j'aime beaucoup aussi

[choupies]

je crois que tout le monde aime ça.... bises

[LadyMilonguera]

Ils me disent bien ces canellonnis !

[choupies]

dommage.... c'est trop tard, il n'y en a plus...bises