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13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 06:00

Mais qu'est ce donc me direz vous....

je l'ai trouvé en parcourant le net chez Patchouka

SDC10422.JPG

je vous la livre... toute chaude sortie du four !!!!

un peu de préparation, un thermomix, du temps pour la voir monter.... et quelques minutes pour la voir disparaitre !

 

Il vous faudra donc:

2 cc de levure

350g de farine

50 ml de lait

50 ml d'eau

1 sachet de sucre vanillé

50g de sucre

2 oeufs

60g de beurre

1 pincée de sel

 

 

du sucre roux - du beurre fondu  

 

J'ai fait la recette au thermomix...

Dans le bol du thermomix, mettre le lait, l'eau et la levure.

Programmer 2 minutes / 37° / vitesse 1.

 

Ajouter la farine, le sel, le sucre, le sucre vanillé et les oeufs.

Programmer 1 minute / fonction pétrin.

 

Ajouter ensuite le beurre et programmer 1 minute 30 / fonction pétrin.

sortir la pate du bol (elle colle un peu, c'est normal) et la laisser lever à température ambiante jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

 

Etaler la pâte en un rectangle d'environ 50 X 30 cm (farinez la un peu sinon votre rouleau va rester pris dans la pate...


Badigeonner la surface de beurre fondu. Parsemer ensuite de sucre roux.

 

Découper 5 bandes d'à peu près la largeur du moule à cake.

Découper de petits rectangles.

 

Les placer dans le moule à cake.

(le conseil de patchouka et la y a pas photo il faut le suivre :Mettre le moule à la verticale... c'est plus facile de placer les rectangles...)

SDC10420.JPG

Couvrir et laisser lever environ 30 minutes.

Préchauffer votre four à 180°C.

Cuire environ 30-35 minutes... et hop !!!!

SDC10421.JPG


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commentaires

Yolande 18/06/2012 22:14

une brioche vraiment excellente.... je confirme..
un grand merci pour le clin d'oeil... et pour la photo que je te pique (si tu le permets bien sûr...) pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog....
bizzzzz

choupies 21/06/2012 12:08



merci de ta visite.


pas de soucis, tu peux piquer la photo !


la prochaine fois j'essaye la brioche bouclette !


bizz



corinnette 13/06/2012 21:36

alors même maintenant j'en prendrais bien une tranche!!!
bonne soirée

choupies 18/06/2012 14:27



faut que j'en refasse une alors...


bises


 



Flo 13/06/2012 08:56

cc ! elle a l'air trop bonne ! surtout à cet heure ci pour le p'tit dej, elle me fait trop envie... surtout je suis sure qu'elle me remonterait bien le moral ! tu m'en envoies une part ?

choupies 13/06/2012 18:29



coucou,


si c'est pour ton moral y a pas de souci... tu en veux combien ???


bisous