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13 décembre 2013 5 13 /12 /décembre /2013 07:00

Une n ième recette de gateau roulé me direz vous....

oui mais je cherche la recette parfaite.... inratable...

un petit plus pour le gonflant celle ci a de la levure alors qu'aucune autre n'en avait... il est beau moelleux et tout et tout....

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Ingrédients :

- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 C.à S. de lait
- confiture ou Nutella

Préparation :

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure  et mélanger bien. Ajouter le lait.
Ajouter une pincée de sel aux blancs et les battre en neige ferme puis les incorporer à la préparation.
Étaler cette préparation sur une plaque flexipat ou une plaque à pâtisserie beurrée.
Faire cuire au four (th.6-180°) pendant 12 minutes.
Mouiller un torchon et l'essorer. L'étaler sur le biscuit à la sortie du four et démouler. Rouler ensemble biscuit et torchon. Laisser refroidir.
Enduire toute la surface du biscuit de confiture ou nutella et le rouler à nouveau.

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Published by choupies - dans desserts
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commentaires

Flo 13/12/2013 21:02

Si tu trouves une meilleure recette, je compte sur toi pour nous la faire partager ;-)

choupies 16/12/2013 22:11


pas de problèmes !


corinnette 13/12/2013 20:06

une belle base pour la bûche de Noël
bon week end

choupies 16/12/2013 22:11



merci !


bonne soirée



Flo G 13/12/2013 07:46

As-tu enfin trouvé la recette inratable ? ou continues-tu tes investigations ? bisous

choupies 13/12/2013 19:52



on sait jamais si j'en trouvais encore une mieux.... lol