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11 novembre 2013 1 11 /11 /novembre /2013 07:00

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Vous allez peut etre vous dire mais qu'est ce qu'elle a à vouloir nous faire des roulés à toute les sauces (même si notre préféré est au nutella...

 

hé bien en fait je les teste parce que je n'ai pas trouvé LA recette inratable.... si vous l'avez je suis prenneuse !!!

 

j'ai trouvé celle ci dans le nouveau livre de mon momix adoré...

et pour une fois... il est beau et bien gonflé !!! je m'en suis servi pour faire le konakry cette fois à la poire.

 

Thermomix parle lui d'un biscuit a la cuillère...

4 oeufs (blancs et jaune séparés)

150 g de sucre

150 g de farine

50 g de sucre glace

 

Préchauffer le four a 201°

Mettre les 4 blancs dans le bol, insérer le fouet et fouettez 4 min vitesse 3.5. Dans la dernière minute ajouter le sucre en pluie par l'orifice du couvercle. transvaser dans un récipient et réserver.. Laver et essuyer le bol.

 

Mettre les jaunes et la farine dans le bol et mélanger 30 s/vitesse (consistance d'une poudre, ça m'a surpris au début)

Incorporer la préparation aux blancs en neige et verser sur un moule rectangulaire garni d'une feuille de cuisson (ou pour ceux qui l'ont le moule a roulé !)

Egaliser la surface et saupoudrer de sucre glace.

Enfourner pour 10 minutes à 210° en surveillant la coloration du biscuit

A la sortie du four poser le biscuit sur un torchon propre et humide et le rouler dedans.

 

voilà... après au choix vous pouvez le garnir de confiture, de nutella ou de ce que vous voulez...

bon appétit !

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Published by choupies - dans desserts
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commentaires

afaurore 11/11/2013 12:10

merciiii pour le partage

choupies 14/11/2013 23:01



de rien...


je teste toutes les recettes de roulés.... je voudrais trouver l'inratable !!!!!


bises



Flo 11/11/2013 08:55

Coucou ! perso, j'ai une recette de roulé qui marche bien, je vous ferai goûter ça la prochaine fois que vous viendrez à maison, d'ailleurs faut qu'on fixe une date ! Bisous

choupies 14/11/2013 23:00



pas de souci... après le moule tablette j'aimerai bien le moule souple comme tu as pour les roulés.... lol



corinnette 11/11/2013 08:10

il est bien réussi
et j'ai une petite surprise chez moi pour toi

choupies 14/11/2013 23:00



ah ah.... j'y file