Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Choupiescrap'
  • Choupiescrap'
  • : cuisine et loisirs créatifs
  • Contact
mytaste.ma">

Référencement

Archives

17 décembre 2012 1 17 /12 /décembre /2012 07:00

Moi, j'aime pas les fruits de mer.... mais avec Momix, c'est un jeu d'enfant... alors même si je n'ai pas gouté la recette j'ai obtenu un 19/20 de ceux qui y ont gouté !!!!

 

SDC10038.JPG


     2 gousses d'ail

     100g d'oignon coupés en 2

     100g de poivron vert ou rouge coupés en gros morceaux

     50g d'huile d'olive

     400g de coulis de tomate au basilic (maison)

     Herbes de Provence

     Poivre

     1 petit piment de Cayenne (ou en poudre)

     2kg de moules fraîches grattées et lavées

     

 

- Mettre dans le bol l'ail, l'oignon,et poivron , mixer 5sec/V5

- Ajouter l'huile d'olive, la sauce tomate basilic, les herbes de Provence, le poivre et le piment de Cayenne

- Cuire 17mn/100°C/V2

- A l'arrêt de la minuterie, déposer la moitié des moules dans le Varoma et poser ce dernier sur le bol

- Cuire 10mn/Varoma/V1

- Servir aussitôt les moules nappées de la moitié de la sauce

- mettre la deuxième moitié des moules dans le varoma et de nouveau 10mn/varoma/vit1

 

ça laisse un peu de temps pour manger bien chaud !

 

bon appétit !


Partager cet article

Repost 0
Published by choupies - dans plats
commenter cet article

commentaires

Marylène 26/01/2013 14:27

Bonjour, la sauce n'attache pas dans le bol avec 2 fois de cuisson ? Ne faut-il pas ajouter un peu d'eau ? Merci pour la réponse

choupies 26/01/2013 14:52



non la sauce est parfaite avec la recette telle que car les moules "rendent" de l'eau !


biz


 



kougelhopfetchocolat 17/12/2012 22:42

Je n'ai jamais fait de moules avec momix, à tester.

choupies 19/12/2012 08:07



Y a pas plus simple ! 


Bonne journee a toi aussi


Bises



afaurore 17/12/2012 15:30

et fait avec Momo géniaaaaaaal

choupies 19/12/2012 08:05



Une perle ce momix !


Bonne journee



corinnette 17/12/2012 08:36

je n'ai pas encore testé mais ça me fait envie depuis longtemps
bonne journée

choupies 19/12/2012 08:03



Ultra simplisse, lance toi ! Bonne journee