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14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 07:00

 

  nutella.jpg

Ingrédients :

 

  • 100g de noisettes concassées
  • 100g de sucre en poudre
  • 170g de chocolat au lait
  • 35g de lait
  • 40g de crème liquide légère
  • 50g de beurre
  • 100g de lait concentré sucré

 

Préparation :

 

Mettre les noisettes dans une poêle et ajouter le sucre. Mélanger avec une spatule en bois jusqu'à ce que le sucre soit fondu et transformé en caramel légèrement coloré.

Étaler cette préparation sur une feuille de papier sulfurisée et laisser refroidir et durcir.

Une fois froid et dur, concasser la masse et la passer au Thermomix 1mn/vitesse 8, on obtiendra d'abord la poudre de pralin, ensuite une pâte pralinée et enfin,  les noisettes en libérant l'huile qu'elles contiennent rendront cette masse plus liquide. Racler les parois avec la spatule et remettre 10 secondes/vitesse 6.

 

Racler les parois et ajouter le chocolat coupé en morceaux.

Mixer 10secondes vitesse 8.

SDC10103.JPG

Ajouter le reste des ingrédients et régler 6 mn, 60°, vitesse 3.

Mettre dans un pot la préparation laisser refroidir et déguster.

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Published by choupies - dans chocolats
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commentaires

Baptiste de PIPOCA 27/12/2012 12:09

Je pense que je vais saouler maman pour qu'elle achete le thermomix, y'a vraiment trop de belles recettes ! miam ! bizzz à toi

choupies 27/12/2012 23:13



moi je l'adore...


bizz



corinnette 14/12/2012 07:09

oui bonne
mais j'en fais une d'une autre façon que je préfère
bonne journée

choupies 15/12/2012 19:53



oui, il y en a plusieurs recettes sur le net... mais j'avais beaucoup de noisettes a écouler...


bon week end



Flo 14/12/2012 07:07

Et alors le résulat ? bon ou rien ne vaut le nutella ? Toujours copié mais jamais égalé ? bizz. A demain ;-)

choupies 15/12/2012 19:53



le gout de noisettes est bien plus prononcé !!! j'aurai du t'en apporter....


bises