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8 octobre 2012 1 08 /10 /octobre /2012 06:00

Une recette rapide, simple et savoureuse comme je les aime...

  SDC10010.JPG

 

4 pavés de saumon frais
1/oignon
2 càs d'huile dolive
1 càs de maïzena
25 cl d'eau
1 cac de curry
10cl de crème liquide allégée
1 filet de citron
sel et poivre


Éplucher l'oignon et le couper en morceaux, mettre dans le bol du TM et mixer 5 s vit 5. racler les parois du bol, ajouter l'huile et cuire 2 mn vit mijotage à 100° C.
Ajouter l'eau, poser le varoma avec le filet de saumon salé, poivré et légèrement citronné sur le bol et cuire 15 à 20 mn (selon l'épaisseur) Temp varoma et vit mijotage.
Retirer le varoma et le tenir au chaud.
Mettre à vit 4 et ajouter la maïzena continuer à vit 4 Temp 90° C pendant 1 mn 30.
Ajouter le curry et  la crème. Laisser encore 30 s à 90° C et vit 4.

Poser le filet de saumon dans une assiette, napper de sauce et servir aussitôt avec du riz.

 

 

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Published by choupies - dans plats
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commentaires

alaro 10/10/2012 22:19

miam miam je ne résiste pas à une délicieuse recette à base de saumon ! ^^

choupies 15/10/2012 19:46



moi non plus...


bonne soirée



Yolande 08/10/2012 22:50

hummmmm un régal !

choupies 15/10/2012 19:45



entièrement d'accord !


bonne soirée



kougelhopfetchocolat 08/10/2012 22:00

Excellent!!!

choupies 15/10/2012 19:45



merci


bonne soirée



Minoux 08/10/2012 21:40

hum une savoureuse association !
Bonne soirée
Minoux

choupies 15/10/2012 19:45



oh que oui... j'adore


bonne soirée



Flo 08/10/2012 07:30

MMmmmmmh j'adore le curry !

choupies 08/10/2012 20:20



Comme c'est bizzarre.... toujours sur la même longueur d'onde !!! comme dirait ma fille tu es ma BFF...lol



corinnette 08/10/2012 07:07

une belle recette de poisson
bonne journée

choupies 08/10/2012 20:19



merci ! mon homme a vraiment adoré... et moi aussi !


bonne soirée