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30 avril 2014 3 30 /04 /avril /2014 06:00

Pas de pain de mie dans le placard... pas envie de ressortir pour aller en acheter (et puis c'est meilleur fait maison !)

les filles partaient pique niquer... et voila de jolis petits pains en 45 min

  IMG_1448.JPG


Ingrédients (Pour 8 pains) :

40 g de levure fraîche ou 2 sachets de levure sèche 

280 ml d'eau tiède

80 gr de beurre fondu

50 g de sucre 

1 oeuf

une pincée de sel 

500 gr de farine

Dorure : 1 jaune d'oeuf mélangé à 1 cuillère à soupe de lait

 

Dans le bol du thermomix, mettre la levure et l'eau 37°/vitesse 2/ 2 min

ajouter le beurre et le sucre, l'oeuf, le sel et la  farine, fonction epi environ 3-4 minutes.

sortir du bol sur un plan fariné (la pate est collante, il faut la pétrir en la farinant)

former ensuite les 8 pains (plus si vous voulez des plus petits..)

déposer sur une silpat ou une tole recouverte de papier sulfurisé

laisser poser environ 30 min sous un linge propre

dorer à l'oeuf + lait. (vous pouvez a ce moment rajouter des graines de sésame ou de pavot sur les pains... je les ai fait nature pour les enfants)

préchauffer le four a 180°

cuire environ 15 20 minutes jusqu'a ce que les pains soient bien dorés.

laissez refroidir un peu et garnissez les !

Bon appétit !cuisine-2-1447.JPG

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commentaires

Bonheur du Jour 19/05/2014 05:49

Vous avez raison : fait maison, c'est bien meilleur et on sait ce qu'on mange !

choupies 19/05/2014 19:01



entièrement d'accord...


je n'ai pas toujours le temps mais parfois même ça ne prend pas plus de temps...


bonne journée



Marie / La Cuisine du Jardin 09/05/2014 18:39

à tester,ça a l'air bon

choupies 18/05/2014 10:10



effectivement, ils sont "parfaits"


bonne journée



Minoux 04/05/2014 21:03

elles en ont de la chance tes filles du pain maison !

choupies 18/05/2014 10:09



et en plus il est très bon !


 



corinnette 30/04/2014 07:14

ils sont chouette idée à garder
bises

choupies 18/05/2014 10:09



merci !