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7 octobre 2013 1 07 /10 /octobre /2013 06:00

Ma meilleure amie est vraiment la meilleure...

elle est mon double, toujours sur la même longueur d'onde, parfaitement synchrone et une perle en cuisine...

une recette qu'elle nous a fait un jour m'a beaucoup plus et j'ai voulu la reproduire pour mon anniversaire...comme je le pensais tout le monde s'est régalé !

je vous la livre telle qu'elle me l'a envoyée...

cuisine-2-0493.JPG

 

Ingrédients pour 4 pers :

-          4 blancs de poulet

-          1 oignon

-          2 gousses d’ail

-          1 poivron vert( moi je l'ai mis rouge...)

-          125g de noix de cajou

-          ½ tablette de bouillon de volaille

-          1 cuil à café de maïzena

-          2 cuil à soupe de sauce soja

-          3 cuil à soupe d’huile

-          Sel et poivre

 

1.  Verser 1 cuil à soupe d’huile dans un wok (ou une sauteuse ) et faire revenir les noix de cajou à feu vif sans cesser de remuer. Dès qu’elles sont dorées, les déposer sur une grande assiette.

2.  Couper les blancs de poulet en morceaux. Ajouter 2 cuil à soupe d’huile dans le wok puis mettre le poulet à cuire 4 minutes à feu vif. Saler légèrement. Réserver.

3. Peler et hacher l’oignon. Peler et écraser l’ail. Enlever les pépins du poivron et le couper en lanières. Faire revenir le poivron dans le wok pendant 5 min. Ajouter l’oignon et l’ail et poursuivre la cuisson 5 min de plus.

4. Dans un bol diluer la ½ tablette de bouillon de volaille dans 20 cl d’eau chaude. Le verser sur les légumes, ajouter la sauce soja et porter à ébullition. Délayer 1 cuil à café de maïzena dans de l’eau froide et l’ajouter à la préparation pour l’épaissir un peu.

5. Ajouter le poulet et les noix de cajou juste les temps de les réchauffer. Poivrer.

6. Servir avec un riz basmati.

MMerci ma Flo.

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Published by choupies - dans plats
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commentaires

afaurore 07/10/2013 22:54

j'aime beaucoup ce mariage

choupies 10/10/2013 21:50



moi aussi !


 



Flo 07/10/2013 22:24

Oh la la que de compliments qui me vont droit au cœur ! Toi aussi tu es une perle en cuisine et moi aussi je t'aime ma louloute :)

choupies 10/10/2013 21:50



c'est mérité ma flo !


moi aussi je t'aime ma louloutte !



Minoux 07/10/2013 21:43

hum je m'inviterais bien bien à ta table !

choupies 10/10/2013 21:50



y a pas de souci, c'est quand tu veux !


 



LadyMilonguera 07/10/2013 19:16

Voilà qui m'a l'air délicieux !

choupies 07/10/2013 19:43



que du bonheur !


bonne soirée



corinnette 07/10/2013 18:33

oui merci flo car elle me plait aussi beaucoup cette recette

choupies 07/10/2013 19:43



a nous aussi ! bon appétit