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30 septembre 2012 7 30 /09 /septembre /2012 09:00

 

 

Le choix a été dur.... mais j'ai eu un coup de coeur....

Je devais piocher chez Sorcilili de la marmite a M'Alice

et C'est kougelhopf et chocolat qui est venue piocher chez moi... j'ai hate de voir ce qu'elle a trouvé chez moi !

 

Mon choix s'est porté pour un coup de coeur.... Le Marbré italien !

deux raisons a cela mes origines italiennes et la beauté du gateau.... comme vous l'aurez déjà vu j'adore ce qui en jette.... et celui la est très beau

SDC10021.JPG 

Pour un moule rond de 22 cm,  

  • 3 œufs
  • 2 x 75 g de sucre
  • 190 g de farine
  • 62 ml d’huile de tournesol
  • 1/2 sachet de levure 
  • 2 cuillères à soupe de cacao amer
  • 62 ml d’eau ou de lait
  • vanille liquide

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige. Quand ils commencent à mousser, ajouter 75 g de sucre et continuer à fouetter jusqu'à obtenir une neige ferme. Réserver.
Fouetter longuement les jaunes avec 75 g de sucre.
Ajouter le lait au mélange et fouetter.

Tamiser la farine avec la levure, ajouter au mélange, puis incorporer l'huile.
Ajouter les blancs en neige, d'abord un tiers en fouettant pour assouplir la pâte, puis le reste délicatement à la spatule.
Répartir cette pâte dans deux saladiers, de façon à peu près égale.
Dans un des deux, ajouter le cacao. Mélanger. Ajouter la vanille liquide, mélanger à nouveau.
Dans le deuxième, ajouter la vanille liquide et mélanger.
Si la pâte au cacao semble plus épaisse, y ajouter un peu de lait, j'en ai ajouté environ 30 grammes.
Préchauffer le four Th 6 (180°C).

beurrer et fariner le moule, puis verser une cuillère de pâte au cacao.
Verser au centre une cuillère de pâte nature, puis à nouveau une cuillère de pâte au cacao, et ainsi de suite jusqu'à épuisement SDC10014.JPG

SDC10015.JPG


Enfourner pour 25 minutes, puis éteindre le four et laisser le marbré dedans dix minutes porte fermée.
Démouler froid.

SDC10016.JPGEt voila... il est pas beau mon marbré !!!! bon appétit... maintenant je file chez kougelhopf et chocolat ! bon dimanche

SDC10020.JPG

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commentaires

I
il est superbe ce marbré :)<br /> Bonne fin de soirée et bonne Ronde...
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C
<br /> Merci, le visuel joue souvent pour moi quand je cherche une recette.... C est ce que je cherche à améliorer sur mon blog.... Bonne ronde<br /> <br /> <br />
A
hummmm superbe bravo !!!<br /> Bonne ronde ^-
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C
<br /> <br /> merci ! biz<br /> <br /> <br /> <br />
A
Oaouh quel joli gâteau! c'est magnifique ce marbré on dirait qu'un zèbre s'est glissé dans ton gâteau ^^ ça me donne bien envie d'essayer! bonne ronde ;)
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F
coucou ! Je l'avais vu sur son site et je l'avais noté à tester ! Je vois que comme d'hab, on est synchrone !!! bizzz
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C
<br /> <br /> effectivement.... toujours sur la même longueur d'onde !<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
M
waouh du plus belle effet mais il faut de la patience pour remplir le moule !<br /> Bonne soirée, je continue ma ronde !<br /> <br /> Minoux
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C
<br /> <br /> ça ne prend pas non plus un temps infini... mais c'est sur il prend un peu de temps.. bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
bon choix gourmand
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C
<br /> <br /> c'est le mot gourmand ! a demain<br /> <br /> <br /> <br />
K
Il faut vraiment que je le teste celui ci !!<br /> bonne ronde
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C
<br /> <br /> oui c'est un gateau absolument a tester !<br /> <br /> <br /> bonne ronde<br /> <br /> <br /> <br />
C
magnifique gâteau c'est vrai ! merci pour le partage<br /> bonne ronde et bonne fin de dimanche ;D
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C
<br /> <br /> j'adore le visuel, et le gout !!! bonne ronde et bonne fin de dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
S
Merci pour ta participation :)
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C
<br /> <br /> c'etait un plaisir !!! merci pour cette ronde !<br /> <br /> <br /> <br />
R
c'est vrai qu'il a de l'allure ce gâteau !!<br /> bon dimanche et bonne ronde :)
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C
<br /> <br /> merci ! bonne ronde<br /> <br /> <br /> <br />
B
Il est superbe, bon choix :D Bonne ronde :)
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C
<br /> <br /> et très bon ! bonne ronde<br /> <br /> <br /> <br />
L
un très bon choix! bonne ronde et bon dimanche!
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C
<br /> <br /> merci ! bonne ronde et bon dimanche a toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
A
il est superbe
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C
<br /> <br /> merci ! biz<br /> <br /> <br /> <br />
K
Pour moi aussi le choix fut difficile!!! Il est magnifique ce marbré, bonne ronde.
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C
<br /> <br /> merci de ta visite ! bonne ronde a toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />