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Tic tac tic tac, il est 10 heures l'heure de découvrir cette nouvelle ronde interblogs....
C'est marie laure de
devait venir piocher chez moi et moi je devais aller chez
... dure mission vu tout ce qu'il y a sur son blog....
et j'ai choisi les "mortellous" chocolates cookies... qui comme leurs noms l'indiquent sont une tuerie.... a la fois croustillants, fondants et mmmmmmmmmmmmmm enfin a vous de les essayer...
Pour 24 cookies
220 g de très bon chocolat noir
60 g de beurre
110 g de farine
½ c à c (½ tsp) de levure
½ c à c (½ tsp) de sel
2 gros œufs
160 g de vergeoise blonde ou de sucre roux
100 g de très bon chocolat noir coupé en petits carrés de ½ cm + 30 g pour la déco
Préchauffer le four à 160°C.
Casser le chocolat (220 g) en gros morceaux, ajouter le beurre et faire fondre au four à micro-ondes (puissance mini = 360 W) pendant 2 minutes environ. Arrêter le four toutes les 30 secondes pour mélanger le beurre et le chocolat.
Mélanger la farine, la levure et le sel dans un deuxième saladier.
À l'aide d'un batteur électrique fouetter les œufs et le sucre. Y ajouter le chocolat fondu puis la farine. Terminer en ajoutant 100 g de chocolat noir coupé en petits carrés.
Répartir 24 petits monticules de pâte sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Décorer avec les 30 g de chocolat restant.
Faire cuire à chaleur ventilée pendant 10 minutes. Les cookies vont un peu s'étaler et leur surface va se craqueler.
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de les manipuler...
