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28 mars 2011 1 28 /03 /mars /2011 19:09

Il y a quelques temps j’ai gouté a cette sympathique tarte, je l’ai faite ce week end et elle a été mangée en moins de temps qu’il ne faut pour l’écrire…

il faut pour la pate sablée :

250 g de farine

150 g de beurre mou

1 pincée de sel

80 g de sucre

1 œuf battu

Mêler le tout jusqu’a former une boule compacte, étalez finement a la main dans votre plat.

Faire cuire 12 minutes a blanc, a 200°

pour la garniture :

75 g de beurre

100 g de sucre

2 cas de miel

2cas de crème fraiche

125 g d’amandes effilées

Dans une casserole faire fondre le beurre, le sucre, le miel et la crème.

Faire bouillir une minute. Rajouter les amandes au mélange.

Etalez sur la pate.

Mettre au four jusqu’a obtenir une couleur caramel.

Bon appétit !

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Published by choupies - dans desserts
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commentaires

corinnette 29/03/2011 11:28

je comprends qu'il n'en reste plusdommage car elle me plait bien nous sommes comme vous et mr minoux!!!!!!des gourmands

Minoux 28/03/2011 22:30

hum une tuerie ta tarte!je pense que Mr minoux va adorer !bonne soirée minoux