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6 janvier 2012 5 06 /01 /janvier /2012 07:53

une petite recette de tarte salée que j'aime beaucoup...

il vous faudra

1 pate brisee

500g de bifteck haché

2 gros oignons

1 pot de sauce provencale (425g)

150 g de gruyere rapé

4 oeufs

40 cl de crème liquide

2cas d'herbes hachées (persil, coriandre et basilic)

5 cas d'huile d'olive

40 de beurre

sel poivre

prechauffer le four a 180°.

disposer la pate dans un moule.

dans une sauteuse, faites blondir les oignons émincés a l'huile et le beurre chauds a feu moyen pendant 5 min

ajouter le bifteck haché et mélanger. verser la sauce tomate, les herves hachées et le sel et le poivre

laisser cuire a feu moyen pendant 20 min environ, jusqu'a évaporation totale du jus.

 laisser refroidir.

battre la crème avec les oeufs, ajouter au mélange précédent.

repartir sur le fond de pate. parsemer de gruyere rapé

mettre au four 40 minutes.

bon appétit !SDC12212.JPG

 

 




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Published by choupies - dans entrée
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commentaires

AurelieWa 19/01/2012 20:08

oh tiens, c'est sympa et original comme tarte

choupies 21/01/2012 17:47



et surtout très bon ;-)


biz



Miss Cuisine 17/01/2012 13:09

Bonjour,
Je voudrais t’inviter à participer à un tour sur un tour en cuisine. Un tour en cuisine, c’est des blogueurs culinaires qui font ensemble des recettes de cuisine. Cela permet de découvrir de
nouveaux blogs et c’est très sympa.
A bientôt j’espère pour un tour.
Miss Cuisine

choupies 21/01/2012 17:46



j'accepte volontiers...


je vais faire un tour... jusque chez toi !


biz



Christelle Voyage-Culinaire 09/01/2012 10:51

Avec une petite salade c'est parfait pour un soir, j'adore ^ - ^ Bisous

choupies 12/01/2012 14:10



merci de ta visite,


biz



Minoux 06/01/2012 22:59

hum je suis pour avec une petite salade comme Corinnette !
bon week-end !
minoux

choupies 08/01/2012 22:07



bien évidemment !


biz



corinnette 06/01/2012 08:16

avec une belle salade opu une soupe c'est parfait pour le soir
bonne journée

choupies 08/01/2012 22:07



oui et c'est très vite fait !


biz