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18 octobre 2013 5 18 /10 /octobre /2013 06:00

Une belle occasion de voir le nouveau livre thermomix....

une tuerie pour une gourmande comme moi...fait à l'occasion de mes 15 ans de mariage fêtés il y a quelques jours...

cuisine-2-0532.JPG

La génoise :

4 oeufs

160 g de sucre

10 de sucre vanillé

120 g de farine

1 pincée de sel

1 boite d'ananas au sirop (ou si c'est possible frais !)

15 g de beurre pour beurrer le moule

 

Le sirop

1 tige de citronelle

1 jus de citron vert

100 g de sucre

50 g d'eau

 

Préparons d'abord la génoise....

Préchauffer le four a 180 °

Dans le bol, insérer le fouet, mettre ensuite les oeufs, 110 g de sucre et le sucre vanillé, fouetter 6 min/37°/vitesse 4.

A la sonnerie remettre 6 minutes vitesse 4

Pendant ce temps égoutter vos tranches d'ananas et les essuyer quelques secondes sur du papier absorbant,

Beurrer le fond du moule,

Saupoudrez le fond du reste de sucre et posez y harmonieusement vos rondelles d'ananas

A la fin du temps, ajouter la farine et le sel et remettre pour 4 secondes vitesse 3

Verser la pâte dans le moule et cuire 25-30 minutes thermostat 180°.

Demouler et laisser refroidir.

 

Pour le sirop :

Mettre la citronelle en morceaux, le citron vert, le sucre et l'eau dans le bol

filtrer a l'aide d'une passoire et laisser refroidir

 

servir le gâteau avec le sirop a part

 

cuisine-2-0530.JPG

Une tuerie....

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Published by choupies - dans desserts
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commentaires

corinnette 18/10/2013 19:19

et bien j'en prendrais bien un morceau moi

choupies 19/10/2013 13:25



avec plaisir ! bon week end