9 novembre 2012
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07:00
Aujourd'hui pas de recette, juste le partage de la nouvelle déco de la chambre de Maëline que nous venons de terminer....ou presque...
reste 2-3 bricoles que nous n'avons pas trouvé... la mode n'est pas turquoise cette année et les rideaux sont pour l'instant introuvables...
tout d'abord des silhouettes de danseurs..
faites "a la main" grace a des silhouettes trouvées sur le net et agrandier avec un petit logiciel nommé posteriza (ensuite j'ai utilisé le principe du décalcage) faites en créaplaques elles ont été peintes selon la couleur du mur d'installation
les couleurs ne ressortent pas telles qu'elles sont... le bleu est aussi turquoise que mon blog et le marron est chocolat...
les notes de musiques sont faites a l'aide d'un pochoir et de peinture a pochoir.
la suite vendredi prochain....
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home déco
7 novembre 2012
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07:00
Un joli cadeau reçu lors d'un concours organisé par Milka.... Un grand merci !
tout le monde a adoré la tasse... et le petit livre des meilleures recettes Milka...
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5 novembre 2012
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07:00
Ingrédient pour 6 personnes :
250 g de polenta
1.5 l d'eau bouillante salée
1 pot de sauce tomate et parmesan
20 cl de crème - 125 g de parmesan
du thym frais
sel
poivre
6 tranches de jambon Italien.
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Faites bouillir l'eau avec 1 petite cuillère de sel fin et ajoutez la polenta, cuire 5 minutes à feu doux en remuant bien.
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Ajoutez la crème liquide, le parmesan; rectifiez l'assaisonnement si besoin, rajoutez un peu de thym frais.
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Déposez un grosse cuillère à soupe de sauce tomate (cerises & parmesan ) au fond de la verrine, déposez la polenta crémeuse dessus, puis la chiffonnade de jambon cru
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Servir aussitôt, sinon la polenta durcit
Désolée pour la photo qui est très floue.... je la referai aux prochaines verrines....
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verrines
29 octobre 2012
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07:00
la recette est tirée du livre envie de desserts
il vous faudra
100 g de beurre mou
150 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
50 g de lait
270 g de farine
10 g de levure chimique
50 g de cacao amer en poudre
Thermomix : 3 min. + cuisson au four : 40 min.
Préchauffer le four à 180° (th.6)
Mettre le beurre en morceaux, les sucres, les oeufs et le lait dans le bol et mixer 2 min. à vitesse 5.
Ajouter la farine et la levure et mixer 20 sec. à vitesse 5.
Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Ajouter le cacao au mélange restant dans le bol, mixer 10 sec. à vitesse 7. et verser dans le moule.
Passer délicatement une fourchette dans le mélange pour obtenir des marbrures.
Cuire au four environ 40 min. à 180° th.4.
28 octobre 2012
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Il est 10 h..... voici donc l'heure de la découverte....
je suis allée piochée une recette chez light to me, qui l'avait d'ailleurs aussi piochée chez la cuisine de sandrine...
blog sympathique pour qui veut faire attention a sa ligne avec dukan, cohen ou ww.... toutes les recettes sont "traduites" en propoints.... dommage que certaines recettes qui me plaisaient nécessitaient protifar, ou autres aromes bien connus des adeptes de dukan mais que je n'ai pas...
simplissime, surtout quand on a des invités de dernière minute ...
voici donc la recette des palmitos tomate confite-pignons de pin
il vous faut donc
une pate feuilletée
70 g de concentré de tomates + quelques tomates sechées
15 g de pignons de pin
sel et poivre a votre convenance (moi pas je n'en ai pas mis..)
il suffit d'étaler la pâte, de la "tartiner" de concentré de tomates, et de parsemer tomates sechées et pignons de pin....
simplissime.... bon au découpage j'ai été moins douée...
rouler la pate en partant des bords vers l'intérieur pour former le palmito
20 min a 180° degrés et le tour et joué !
maintenant a moi de filer chez ...chic chic choc...olat,
j'espère qu'elle n'a pas eu trop de mal a piocher chez moi...
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apéritif
22 octobre 2012
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06:00
Une petite découverte bien sympathique en allant un week end chez mon amie Pétula...
une recette toute bête mais qui fait son effet !!!
1 portion de chaque ingrédient de la liste par personne
1 grande tranche de pain de campagne
ail
tomate fraiche
tomate confite
jambon cru
mozzarella
huile d'olive (pour moi parfumée au poivre penjab)
Faire griller le pain,
le frotter a l'ail,
ajouter une petite touche d'huile d'olive
mettre une tranche de tomate + qq tomates confites
superposer avec le jambon cru puis la mozzarella.
passer au four
et déguster.....
c'est tout !!! rapide et sympa, a servir avec une salade verte....
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entrée
15 octobre 2012
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18:49
J'ai oublié de faire ma recette en rose mais ça ne m'empeche pas de m'associer a cette journée pour la lutte contre le cancer du sein !
bonne soirée
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15 octobre 2012
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06:00
Qui a dit qu'il fallait beaucoup de temps devant soi pour cuisiner.... pas moi !!!
gateau express qui fait son effet !
100g de beurre demi-sel
130 g de sucre en poudre
50 ml de lait
3 oeufs
200 g de noisettes en poudre
1/2 paquet de levure chimique
Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).
Mettez le beurre en morceaux dans le bol et réglez 3 minutes/50°/vitesse 2.
Ajoutez ensuite tous les ingrédients et mixez 40 secondes/vitesse 5.
Versez la préparation dans un moule préalablement beuuré et fariné, et faites cuire au four 45 minutes.
Laissez refroidir et démoulez.
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desserts
11 octobre 2012
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06:00
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aides culinaires
8 octobre 2012
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Une recette rapide, simple et savoureuse comme je les aime...
4 pavés de saumon frais
1/oignon
2 càs d'huile dolive
1 càs de maïzena
25 cl d'eau
1 cac de curry
10cl de crème liquide allégée
1 filet de citron
sel et poivre
Éplucher l'oignon et le couper en morceaux, mettre dans le bol du TM et mixer 5 s vit 5. racler les parois du bol, ajouter l'huile et cuire 2 mn vit mijotage à 100° C.
Ajouter l'eau, poser le varoma avec le filet de saumon salé, poivré et légèrement citronné sur le bol et cuire 15 à 20 mn (selon l'épaisseur) Temp varoma et vit mijotage.
Retirer le varoma et le tenir au chaud.
Mettre à vit 4 et ajouter la maïzena continuer à vit 4 Temp 90° C pendant 1 mn 30.
Ajouter le curry et la crème. Laisser encore 30 s à 90° C et vit 4.
Poser le filet de saumon dans une assiette, napper de sauce et servir aussitôt avec du riz.
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plats
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