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12 septembre 2011 1 12 /09 /septembre /2011 06:00

Une recette facile et sympa piochée chez mon amie corinette

un chouillat modifiée...


- des tomates

- Un filet d'huile d'olive.

- Basilic

- Sel Et Poivre.

- Gousses D'Ail.

 

 

Couper en 4 et evider les tomates.


Poser les tomates sur une plaque perforée, sinon une plaque plus un morceau de papier sulfurisé.


Mettre un filet d'huile et parsemer de basilic.


Saler et poivrer.


Mettre au four à 100°C  pendant  4 heures .


Sortir les tomates du four et laisser les refroidir.


Mettre dans un pot les tomates bien refroidies et les gousses d'ail, puis finir par recouvrir les tomates avec de l'huile d'olive.

 

SDC12149.JPG

non je ne les ai pas achetées toutes prêtes... juste que l'étiquette de mon pot est .... très résistante... et assez jolie !

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10 septembre 2011 6 10 /09 /septembre /2011 14:53

C'est ma première participation a cette ronde... voila le résultat du tirage au sort de la 21 ème édition du jeu interblog proposé par

 

 

 

  Merci a Sorcilili & Melle Banane & Minniestephie

 

le principe de la ronde :

 

c'est le nom de la personne qui nous précède qui vient chercher une recette sur notre blog et nous allons piocher sur le blog qui nous suit donc

 

c'est Chic chic choc...olat  qui vient chez moi j'espère qu'elle trouvera son bonheur chez moi...

 et je vais piocher une recette chez Berny du site les cookies de berny

 

 

publication le 25 Septembre à 7h00

bonne ronde a tous et toutes !

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10 septembre 2011 6 10 /09 /septembre /2011 14:00

cuisine-2-1563.JPG


la recette vaut le détour

1 pâte de votre choix brisée ou feuilletée

2 ognons
2 boites de thon de 160g

1 petite boite de sauce tomate cuisinée (avec de la confinade de tomate c’est pas mal non plus !)

80 g d'amandes effilées

150 g de gruyère râpé

4 œufs
40 cl de crème liquide

2 CS d'herbes de Provence
sel, poivre

Préchauffez le four th6 (180°C). Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réservez au réfrigérateur.

Dans une poêle, avec l'huile chaude, faites blondir les ognons émincés à feu moyen pendant environ 5 mn.

Dans une autre poêle, faites griller à feu vif les amandes effilées, sans matière grasse, pendant 1 mn.

Dans un saladier, battez les œufs avec la crème. Ajoutez le thon égoutté et émietté, les ognons, les amandes, la boite de sauce tomate et les herbes.

Salez et poivrez et mélangez. Versez le tout sur le fond de tarte, parsemez de gruyère et mettez à cuire pendant 40 mn.

Se déguste tiède ou froide

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7 septembre 2011 3 07 /09 /septembre /2011 14:11

tuerie du jour trouvée sur le net !!!

 

  • 175g de spéculoos de la marque de ton choix
  • 200g de lait concentré sucré
  • 3 cuillères à soupe d’huile neutre
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à café de cannelle ou autre pour aromatiser (j’utilise un mélange à pain d’épices par exemple)

utiliser un bon mixeur pour cette recette, car le mélange est dur à manier au début.

Émietter grossièrement les spéculoos dans le bol, puis mixer jusqu’à obtenir de fines miettes.

Ajouter ensuite au fur et à mesure le lait concentré sucré, l’huile, le miel et la cannelle. Une fois le mélange bien homogène.

Transvaser dans un pot à couvercle et conserver le à température ambiante.

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5 septembre 2011 1 05 /09 /septembre /2011 17:00

La semaine dernière j’ai fait un petit apéro dinatoire… nous étions nombreux, j’ai fait des pizzas…

Ma pâte :

500 g de farine

1 sachet de levure type “briochin”

1 Cac de sucre

1 pincée de sel

1 œuf

eau et huile d’olive…

a la main ou au robot…

je mélange la farine et l’œuf, le sucre, le sel

j’y ajoute le “briochin” préalablement dilué dans de l’eau chaude (environ 100ml), j’adapte la quantité pour que j’arrive a une boule un peu sèche, j’ajoute ensuite l’huile d’olive pour assouplir…

je laisse “pousser” et quand ma pâte a suffisamment levé je l’étale sur plusieurs plats.. en fonction de mes envies je garnis….

SDC12143

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4 septembre 2011 7 04 /09 /septembre /2011 13:46

Encore un coup de cœur de chez mon amie Minoux  mais sans le thermomix pour moi… je l’ai fait pour mon anniversaire et il a été mangé en moins de temps qu’il ne faut pour le dire…

SDC12141

Ingrédients :

  • 25 g de beurre mou
  • 1 c à c de sucre vanillé
  • 5 gouttes d'extrait d'amandes
  • 400 g de framboises
  • 2 œufs entiers
  • 2 jaunes d'œufs
  • 125 g de sucre en poudre
  • 250 g de crème épaisse
  • 25 g de farine
  • 60 g de maïzena
  • 200 g de lait

Préparation:

  • préchauffer le four à 180°
  • à l'aide d'un pinceau, étaler le beurre mou dans le moule et saupoudrer du sucre vanillé
  • verser les framboises dans le moule
  • mélanger les œufs et le sucre ajouter ensuite le reste des ingrédients
  • verser la préparation sur les framboises
  • cuire 45 minutes environ
  • décorez a votre convenance !

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1 septembre 2011 4 01 /09 /septembre /2011 20:48

 

Simple, rapide et tellement bon…

SDC12145

100 g de chocolat

100g de beurre

50 g de farine

150g de sucre

3 œufs

 

faire fondre le chocolat avec le beurre.

mélanger la farine, le sucre et les œufs.

Ajouter le chocolat fondu a la préparation

mettre dans un plat fariné,

enfourner  th 7 (210°) 20 minutes.

laissez refroidir.

 

Glaçage : dans une casserole faire bouillir 80 g de crème, y ajouter 80 g de chocolat.

 

napper la tarte et laisser refroidir… décorer…. et déguster…..

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30 juillet 2011 6 30 /07 /juillet /2011 14:00

En vacances pour une semaine loin d'un ordinateur.... mais près de la mer et au soleil....

fenetre.gif.gif

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29 juillet 2011 5 29 /07 /juillet /2011 12:08

je n'avais pas eu le temps de finir de remettre toutes les photos de mes messages en déménageant sur over-blog.... maintenant c'est fait !

bonne journée a toutes et tous qui passez par ici...

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28 juillet 2011 4 28 /07 /juillet /2011 23:00

Une petite brioche à la machine a pain. SDC11704.JPGFacile a faire... le plus dur est de patienter pour la manger...

mettre dans l'ordre dans la cuve de la machine a pain

 

100g de beurre en petits morceaux

175 ml de lait froid

1 oeuf

2 cuillères a soupe de sucre

1 cuillère a café de sel

350 g de francine pour brioche ou pains au lait

1 sachet de levure boulangère Francine

 

programmer sur pain sucré et hop !

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