Tarte au thon

la recette vaut le détour

1 pâte de votre choix brisée ou feuilletée

2 ognons
2 boites de thon de 160g

1 petite boite de sauce tomate cuisinée (avec de la confinade de tomate c’est pas mal non plus !)

80 g d'amandes effilées

150 g de gruyère râpé

4 œufs
40 cl de crème liquide

2 CS d'herbes de Provence
sel, poivre

Préchauffez le four th6 (180°C). Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réservez au réfrigérateur.

Dans une poêle, avec l'huile chaude, faites blondir les ognons émincés à feu moyen pendant environ 5 mn.

Dans une autre poêle, faites griller à feu vif les amandes effilées, sans matière grasse, pendant 1 mn.

Dans un saladier, battez les œufs avec la crème. Ajoutez le thon égoutté et émietté, les ognons, les amandes, la boite de sauce tomate et les herbes.

Salez et poivrez et mélangez. Versez le tout sur le fond de tarte, parsemez de gruyère et mettez à cuire pendant 40 mn.

Se déguste tiède ou froide

Comments

[corinnette]

elle dopit être très bonne s'il n'en reste déjà plus
bon week end

[choupies]

effectivement, elle est facile a faire, peu de temps a passer en cuisine et toujours très appreciée...


bon week end