Gourmande je suis, Gourmande je reste....
une recette tirée d'un petit livre (les meilleures recettes au lait concentré sucré) qui a fait l'unanimité...
ouf, j'ai failli ne pas avoir le temps de prendre la photo !
1 boite de lait concentré sucré (397g)
3 oeufs
150 g de beurre
100 g de farine
200 g de chocolat noir
100 g de cerneaux de noix
une pincée de sel
Prechauffer le four a 180°
Casser le chocolat en morceaux dans un bol et couper le beurre en petits morceaux, faire fondre l'ensemble au micro ondes (ou au bain marie)
Dans le robot mettre les oeufs , le lait concentré sucré et le mélange beurre chocolat et mixer le tout (2 min vitesse 5 pour mon momix)
Ajouter la farine et la pincée de sel et mixer de nouveau 1 min vitesse 5
Ajouter les noix
Verser dans un moule (le moule carré silicone pour moi !)
Enfourner et laisser cuire environ 20 minutes.
Ne pas trop faire cuire, le brownie c'est meilleur quand c'est encore moelleux au milieu.