Je cherchais a faire le crousti fondant aux 2 chocolats mais je n'avais pas de pralin... google étant un ami.... je suis arrivée sur le blog "du chaudron magique"... et la tout était expliqué clairement...si vous voulez la recette en image c'est chez elle...  alors je me suis lancée

je n'ai fait que la version poudre... mais pour la recette du crousti fondant il faut la version pâte...maintenant je le sais...lol

Ingrédients pour 400 gr de praliné:

120 gr d'amandes

120 gr de noisettes

160 gr de sucre bio

15 gr d'eau

Préparation

Verser le sucre dans une poêle. Mettre sur feu moyen.

Ajouter l'eau et laisser bouillir.

Quand le sucre commence à former des bulles dans un sirop de plus en plus épais ajouter les amandes et noisettes d'un coup.

Mélanger avec une cuillère en bois pour bien recouvrir chaque amande de sucre.

Cette année mon basilic a bien produit.... j'en ai mis une bonne quantité au congélateur et comme à la maison on aime bien le pesto j'ai décidé d'essayer de le faire moi même...

il vous faudra :

50 g de parmesan

50 g de pignons de pin

1 c à c de pâte d'ail 

30 feuilles de basilic frais 

100 g d'huile d'olive

Sel

Recette peu difficile...il suffit de mixer le tout ! et hop c'est prêt... si la pâte obtenue parait trop compacte vous pouvez rajouter 50 g d'huile...

et avec ça on fait quoi..... des pâtes au pesto...

Une recette vite adoptée, toujours de l'ail frais pret a l'emploi... encore merci a minoux pour son partage

il vous faudra :

• 3 têtes de gousses d'ail
• 40 g d'huile d'olive
• 5 g de jus de citron
• 10 g d'eau  
•  

éplucher les têtes d'ail, les laver
couper les gousses  en deux et enlever le germe central

mettre les gousses d'ail (environ 150 g une fois épluchées) dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 5

ajouter le citron, l'eau et  l'huile et mixer de nouveau pendant 1 minute à vitesse 3
remplir un petit pot, le fermer et le placer au réfrigérateur
une cuillerée de pâte d’ail représente environ une gousse d’ail.

Bonne fête a toutes les mamans...

moi j'ai eu mon cadeau ....

comme dans la pub.... C'est mon cadeauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!!!!!!!!!!!!!

et ma première réalisation.... des chouquettes pour ma petite princesse....