Choupiescrap'

une petite variante de Cake : le cake tomate mozzarella

apéritif

Par choupies

3 œufs 150 g de farine 100 ml d’huile d’olive 125 ml de lait 1 sachet de levure chimique 1 pot de tomates séchées (que l’on coupe en dés) 1 boule de mozzarella (que l’on coupe en dés) 100 g de gruyère râpé on mêle le tout dans l’ordre et 45 min au four...

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les cakes de….

apéritif

Par choupies

il y a quelques années, je faisais des cakes avec tout ce qui me tombait sous la main… merci Sophie ! le plus simple : le cake au jambon et aux olives 150g de farine 3 oeufs 100 ml d’huile d’olive 125 ml de lait 1 sachet de levure chimique une barquette...

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yaourts a la pistache

yaourts

Par choupies

cette semaine j’ai eu envie de “re” tester la pate de pistache avec mon robot… j’ai donc testé ensuite les yaourts a la pistache 1 l de lait entier 3 cas de pate de pistache sucre selon votre gout 1 sachet de ferments… hop dans le blender, et hop dans...

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Backeoffe

plats

Par choupies

Un petit achat fait pendant mes vacances… et me voila dimanche a préparer un Backeoffe attetion il faut commencer a cuisiner la veille et il y a minimum 3 heures de cuisson… il faut 500g d’échine de porc 500 g de gite de boeuf 500 g d’epaule d’agneau...

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La tarte aux amandes de Sabine

desserts

Par choupies

Il y a quelques temps j’ai gouté a cette sympathique tarte, je l’ai faite ce week end et elle a été mangée en moins de temps qu’il ne faut pour l’écrire… il faut pour la pate sablée : 250 g de farine 150 g de beurre mou 1 pincée de sel 80 g de sucre 1...

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cannelés

desserts

Par choupies

Que faire avec des jaunes d’oeufs….. des cannelés bordelais… mmmmm 300 g de farine 500 g de sucre 100 g de beurre 8 jaunes d'oeufs 4 c à s d'eau de fleur d'oranger 1 gousse de vanille 1 litre de lait rhum Dans un grand récipient, battre les oeufs et le...

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Dacquoise au chocolat

desserts

Par choupies

La dacquoise dans ma belle famille était une tradition pour les anniversaires jusqu’a la fermeture du “prieuré de Brou”, grande pâtisserie qui n’existe plus depuis quelques années… je me suis donc lancée pour l’anniversaire de mon beau père… Pour la dacquoise...

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Cours de pâtisserie : Les macarons…

desserts

Par choupies

Avec Corinette, Minoux et d’autres amies nous avons participé samedi dernier à un cours de Macarons… Dispensé par le pâtissier Alain Deronzier, nous avons passé une très agréable demi journée… plus qu’une simple recette, c’est vraiment un savoir faire...

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pour la bonne cause avec les restos du coeur

Par choupies

L'an dernier, la mobilisation des blogueurs avait permis d'offrir 16675 repas. Il y avait 1457 blogueurs à relayer l'opération... a vous de jouer…

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tarte au saumon et asperges

entrée

Par choupies

une petite tarte rapide ce soir 1 pate feuilletée 3 darnes de saumon un pot d’asperges vertes crème 2 œufs sel poivre j’ai découpé mes darnes crues en petit morceaux, et les ai mis sur ma pate feuilletée. j’ai mis les asperges entières dessus fait un...

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