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5 avril 2013 5 05 /04 /avril /2013 06:00

Après la crème anglaise voici la recette du coulant au chocolat... trouvé sur le blog de "station gourmande" je l'ai un peu modifiée mais dans l'absolu c'est celle ci...

 

SDC10198.JPG

125 g de chocolat noir au moins 70% de cacao
90g de beurre
3 oeufs
80 g de sucre
30 g de farine
Beurre
Sucre
Sucre glace

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre coupé en dé.

Blanchissez le mélange oeuf - sucre.

Versez le chocolat dessus une fois fondu et mélangez bien la préparation avant d'ajouter la farine en pluie.

Beurrez les moules avec du beurre pommade 

Déposez-les pour figer le beurre au frigo.

Versez la préparation dans les moules et refroidissez-les au frigo pour au moins 20 minutes. Vous pouvez préparer les moules à l'avance et les faire cuire au dernier moment.

Préchauffez votre four à 200°

Vous devez les cuire 7 minutes pour moi, mais attention chaque four est spécifique.

SDC10199.JPG

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Published by choupies - dans desserts
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commentaires

Angie 05/04/2013 22:31

j'adooooooooooooore! sympa comme tout ;)
bonne soirée!

choupies 07/04/2013 10:25



et facile a faire !


bon dimanche



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 05/04/2013 17:58

Trop gourmand ce coulant !

choupies 07/04/2013 10:24



merci !



Flo 05/04/2013 07:16

Mmmmhh il donne vraiment envie ! Vous avez du bien vous régaler ! Bisous à vous 4

choupies 07/04/2013 10:24



oui, c'est vrai.... je vous en ferai un de ces jours... biz a vous 4



corinnette 05/04/2013 07:05

un régal

choupies 07/04/2013 10:23



merci ! et bon dimanche