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5 septembre 2011 1 05 /09 /septembre /2011 17:00

La semaine dernière j’ai fait un petit apéro dinatoire… nous étions nombreux, j’ai fait des pizzas…

Ma pâte :

500 g de farine

1 sachet de levure type “briochin”

1 Cac de sucre

1 pincée de sel

1 œuf

eau et huile d’olive…

a la main ou au robot…

je mélange la farine et l’œuf, le sucre, le sel

j’y ajoute le “briochin” préalablement dilué dans de l’eau chaude (environ 100ml), j’adapte la quantité pour que j’arrive a une boule un peu sèche, j’ajoute ensuite l’huile d’olive pour assouplir…

je laisse “pousser” et quand ma pâte a suffisamment levé je l’étale sur plusieurs plats.. en fonction de mes envies je garnis….

SDC12143

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Published by choupies - dans entrée
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commentaires

Minoux 06/09/2011 19:40


menu parfait accompagné d'une petite salade !
bonne soirée
minoux


choupies 10/09/2011 16:01



c'est tout a fait ça !



corinnette 04/09/2011 18:37


je vois que tu fais de fausses manip
mais elles ont bien belles tes pizzas
à demain


choupies 04/09/2011 20:50



oui windows live writer refuse ce soir mes programmations....


merci !