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31 mai 2013
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06:00
Bonjour a tous....
aujourd'hui une recette qui nous a bien plu que j'ai trouvé sur le blog de................ma soeur !!!
pour ceux qui me connaissent "hé oui tout arrive un jour !!!"
j'ai juste rajouté dans ma recette un ingrédient qui n'y était pas a la base : le poulet !
Pour 6à 8 nans
- 300g de farine type 55
- 1 yaourt nature
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 c. à café de sel fin
- 2 c. à café d'huile d'olive
- 80 g d'eau tiède
- 2 pincées de paprika
- 2 pincées de curry
- 12 portions de fromage fondu type "vache qui rit"
- 2 escalopes de poulet
Préparation:
- Préchauffer le four à 240°C th.8
- Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf fromage, et pétrir 3 min. / fonction épi
- Sortir la pâte du bol en la farinant légèrement si elle est collante, et la rouler en boule. La diviser en 12 pâtons ou 6 grands pâtons
- A l'aide du rouleau et d'un peu de farine, étaler chaque pâton en galette bien fine
- Mixer finement le poulet avec le fromage
- Poser un peu de cette préparation sur la moitié des galettes et recouvrir avec les autres galettes
- Repasser ensuite le rouleau pour bien affiner et souder les galettes entre elles.
- Disposez les cheese naan sur du papier cuisson et cuire au four 10 min à 240°C (th.8) ou à la poêle sur une poêle bien chaude quelques minutes par face.
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- il ne me manquait qu'une salade pour les accompagner...
