cuisine et loisirs créatifs
Une super découverte, la pâte feuilletée thermomix, faite en un rien de temps pour peu qu'on ai du beurre au congélateur.... elle m'a servi cette fois ci pour ma tarte au fromage... il vous faudra donc 150 g de beurre en morceaux congelés 150 g de farine...
Mr Choupies avait envie de faire un gratin de courgettes, le voici donc plongé sur le net en plein choix.... il a de bonnes références il a donc pioché celle ci chez mon amie Minoux du blog Thermominoux... et l'a réalisée... je vous la livre telle que...
Simple, rapide et tellement bon… 100 g de chocolat 100g de beurre 50 g de farine 150g de sucre 3 œufs faire fondre le chocolat avec le beurre. mélanger la farine, le sucre et les œufs. Ajouter le chocolat fondu a la préparation mettre dans un plat fariné,...
1 oeuf 125 g de beurre ramolli 200 g de farine 130 g de sucre brun 1 cac de 4 épices 1 cac de canelle en poudre 1 cac de gingembre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Mélangez la farine avec le sucre, les...
Pour les 9 ans de ma fille j'avais envie de tester ce gâteau qui me faisait de l'oeil depuis longtemps... vu que j'ai le moule tablette... le voici ! Pour le croustillant praliné : 65 g de gavottes 50 g de pistoles de chocolat au lait 40 g de pistoles...
celui la il a fait un carton..... 250 g. de Sucre semoule un sachet de Speculoos écrasés 500 g. de Mascarpone 6 Oeufs 800 g. de Framboises Ecraser les famboises surgelées avec 75 g de sucre, réserver au réfrigérateur. Séparer les jaunes des blancs. Dans...
10 minutes pour une super compote ! 250 g de rhubarbe 250 g de fraises 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes de vanille liquide Préparation mettre la rhubarbe, les fraises, 50g de sucre, le sucre vanillé dans le . Programmer 10mn,...
Aujourd'hui un petit test..une petite aide culinaire Il s'agit en fait d'une chapelure aromatisée, ici tomate basilic, on trempe le poulet dans l'oeuf puis dans le mélange et on fait cuire au four... il en restait quelques morceaux le lendemain qui ont...
Un essai pour ce soir... Ingrédients : - 1 rouleau de pate feuilletée - 250g de filet de saumon - 20cl de crème fraiche - 3 oeufs - 250g de mozzarella - 250g de tomates - chapelure sur le fond de tarte - basilic Dérouler la pâte en gardant en gardant...
Mr Choupies et moi même avons 10 jours d'écart... cette année nous avons fait nos anniversaires ensemble... une bien jolie journée en famille... un dessert duo... le napolitain ! Ingrédients pour 2 Napolitains ~~ Biscuit vanille ~~ 4 œufs, 120 g de sucre...
Allez une petite recette avant la pause culinaire estivale... moins de temps devant l'ordi et en cuisine pour se reposer un peu... je m'aperçois aussi que j'ai moins le temps de lire les blogs en ce moment donc pause... je redémarrerai donc mes articles...
Avec Corinette, Minoux et d’autres amies nous avons participé samedi dernier à un cours de Macarons… Dispensé par le pâtissier Alain Deronzier, nous avons passé une très agréable demi journée… plus qu’une simple recette, c’est vraiment un savoir faire...
Aujourd'hui une petite recette que je vous ai déjà proposé il y a déjà 2 ans et que je remets a l'honneur... Barbara est une ancienne collègue de boulot de mon mari, et depuis qu'il a gouté son clafoutis, impossible de changer de recette !!! les cerises...
Voila bien longtemps que je n'ai pas publié.... un petit cake rapide a la pate de spéculos... Ingrédients : 2 oeufs 160 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure 12.5 cl de lait 2 cuillères a soupe de pate de spéculos 10 cl d'huile de tournesol bien...
Comme dans mon jardin tout pousse très tard.... voici mes tomates qui ont enfin décidé de rougir en ce début du mois de septembre... je les adore en salade, avec du basilic (du jardin aussi), un peu d'huile au poivre penjab recu après un test culinaire...
4 escalopes de veau 2 œufs 100 g de farine 100 g de parmesan râpé 200 g de biscottes huile de tournesol sel, poivre Préparez la chapelure en mixant vos biscottes jusqu'à obtenir une poudre légère. Dans 3 assiettes différentes, mettez la farine, les œufs...
C'est Ma madeleine de Proust.... rien que d'y penser j'en salive et me retrouve en Camargue...alors quand ma soeur m'a envoyé la recette, hé bien je n'ai pas résisté !!!! Ingrédients : 500 g de farine T55, 3 œufs, 60 g de sucre + 80 g pour la finition,...
Dans mon joli bol de la vache milka.... 80 g de chocolat noir à 70 %, 600 g de lait 1/2 ecreme, 50 g de sucre ou moins selon les gouts, 1/2 cc de sucre vanillé, 1 cs de créme fraiche epaisse Mettre les morceaux de chocolat dans le bol et mixer 10 sec...
Ma meilleure amie est vraiment la meilleure... elle est mon double, toujours sur la même longueur d'onde, parfaitement synchrone et une perle en cuisine... une recette qu'elle nous a fait un jour m'a beaucoup plus et j'ai voulu la reproduire pour mon...
Une petite tarte sépéciale, j'ai des restes de raclette au frigo.... - 2 oeufs - 1 pâte (brisée ou feuilletée au choix) - 25 cl de crème liquide - jambon - les restes de fromage à raclette (ici raclette aux poivres et raclette fumée) - sel, poivre Etaler...
Encore une très bonne recette piochée chez mon amie Minoux... il vous faudra : 400 g de thon au naturel 1 boîte de tomates pelées au jus 6 feuilles de basilic du paprika 10 olives vertes dénoyautées 3 oeufs 25 g de maizena 10 g de lait écrémé en poudre...
Maëline avait très envie d'un gâteau au chocolat pour le dessert de ce soir.... et elle a trouvé celui la chez Sorcilili... rien que le titre nous a séduites... je n'ai absolument rien changé dans la recette qui comme son nom l'indique est une pure tuerie.......
Cette année mon basilic a bien produit.... j'en ai mis une bonne quantité au congélateur et comme à la maison on aime bien le pesto j'ai décidé d'essayer de le faire moi même... il vous faudra : 50 g de parmesan 50 g de pignons de pin 1 c à c de pâte...
j’ai acheté cette semaine le petit livre des 3 recettes cultes de la crème de marron…. mmmm j’adore ça… ça me renvoie a mes jeunes années ou ma grand mère nous l’achetait en tubes…. il vous faudra : 3 grosses cas de crème de marrons 150 g de chocolat...
1 kg de mures fraichement ramassées.... mmm que c'est bon, justement j'ai acheté un sachet de sucre pour confitures (allégée qu'ils disent) hop ni une ni deux voici 4 pots de confiture... en 15 minutes seulement ! il vous faut donc 1 kg de mures 500g...
