Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Choupiescrap'
  • Choupiescrap'
  • : cuisine et loisirs créatifs
  • Contact
mytaste.ma">

Référencement

Archives

26 mai 2011 4 26 /05 /mai /2011 17:55

super bon mais ultra riche… tant pis !

il vous faudra :

500 g de cerises

250g de farine

250 g de sucre

250 g de beurre

4 œufs

 

on mélange la farine, les œufs, le sucre et le beurre fondu.

on recouvre les cerises préalablement mises au fond du plat

on fait cuire 30 min a 200 °

et on déguste…

65047746.jpg

Bon appétit !

Partager cet article

Repost 0
Published by choupies - dans desserts
commenter cet article
26 mai 2011 4 26 /05 /mai /2011 16:55

un nouveau concours de la scrapastuce pour gagner un bien joli kit c'est ici

Partager cet article

Repost 0
23 mai 2011 1 23 /05 /mai /2011 20:56

le cerisier de mes beaux parents a bien donné cette année… alors rien de mieux qu’un petit clafoutis

64959268.jpg

 

100 g de poudre d’amande

200 g de sucre

2 cas de maïzena

4 œufs entiers + 2 jaunes

6 cas de crème fraiche épaisse

500 g de cerises

 

 

préchauffez le four a 220°c

fouettez ensemble les œufs et les jaunes, versez dans un saladier le sucre, la poudre d’amande et la maïzena. Ajoutez les oeufs fouettés, puis la crème fraiche.

beurrez le moule, mettre les cerises au fond du plat et recouvrir de la préparation.

cuire environ 15 min

servir chaud (mais froid il est très bon aussi ;)

Partager cet article

Repost 0
Published by choupies - dans desserts
commenter cet article
6 mai 2011 5 06 /05 /mai /2011 09:00

voila mon travail de la semaine… j’ai préparé les dragées de la communion de ma grande puce… oui c’est le 19 juin mais on ne s’y prend jamais assez tôt et pour une fois je ne travaille pas dans l’urgence… le thème n’est pas très conventionnel pour une communion mais j’ai préféré laissé a Alyssa le soin de choisir les couleurs et ce qui la représente le mieux… sa passion du cheval.

64399449

 

voila comment j’ai procédé :

création de mon gabarit (en fait 2 tailles différentes)

64399453.jpg

montage des boites :

64399457

Décoration :

6439946064399462

64399465


et montage de la pièce montée…. 1er étage : j’ai mis un bouchon au centre pour accentuer le contraste avec le deuxième étage.

64399469

64399474

2ème étage…

64399477

 

Pour les dragées nous avons fait de petits “pochons”…

dans les règles il faut 7 ou 9 dragées… on en a mis 9… 3 blanches a l’amande

3 violettes et 3 marrons au chocolat !

64399480

Partager cet article

Repost 0
Published by choupies
commenter cet article
1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 10:06

Voila une recette que je recherche depuis des années… j’ai toujours vu ma grand mère les faire mais je n’ai pas eu le temps d’apprendre a les faire…

j’ai testé la recette d’un blog italien “burro, latte e…”

ça ressemble mais comme on le dit a chaque fois… c’est pas tout a fait ça !

ingrédients :

500 g de farine

100 g de sucre

1/2 sachet de levain

1 citron

1 dl d’huile d’olive

1dl de lait

sel

 

Pour une fois j’ai tout mis dans le robot, d’abord la farine avec le sucre, ensuite l’huile, le zeste de citron râpé… j’ai ensuite chauffé le lait pour faire “fondre” le levain et je l’ai rajouté dans le robot.

ensuite un peu de pétrissage manuel.

j’ai divisé la pate en 3 et l’ai roulée pour former une tresse que j’ai façonnée en couronne.

j’ai laissé monté la pâte (ce qu’elle n’a pas fait)

j’ai enfourné 45 min et voila…

la prochaine fois je mettrais des œufs dans la pâte. pour ceux qui traduiraient la recette du site original, il y a bien des œufs mais ils ne servent qu’a la décoration et a dorer la scarcella.

64239646

Partager cet article

Repost 0
Published by choupies - dans desserts
commenter cet article
16 avril 2011 6 16 /04 /avril /2011 19:44

Une petite recette que nous aimons bien chez les “choupies”

63802817

ingrédients :

400 g de viande haché de boeuf

200 g de veau haché

100 g de lardons fumés

1 boite de haricots rouges (une grosse boite chez moi !)

1 poivron rouge

2 oignons

2 gousses d’ail

1 grosse boite de tomates pelées

1 petite boite de concentré de tomates

3 cac de cumin

1 cac de piment

1 cac de paprika

3 cas d’huile d’olive

poivre et sel

 

Recette :

Pelez et hachez les oignons et l’ail

Epépinez le poivron et coupez le en dés

Dans la cocotte minute, faites revenir dans l’huile d’olive, l’ail, les oignons, le poivron et les lardons.

Laissez blondir.

Rajouter ensuite les tomates égouttées (gardez le jus), ajoutez la viande hachée (veau et boeuf), laissez cuire quelques minutes.

Ajoutez ensuite le jus des tomates, le concentré et les épices.

Mélangez.

Ajouter les haricots rouges et 30 cl d’eau.

Fermez la cocotte et cuire 20 min a partir du sifflement de celle ci…

 

Moi je le sers avec du riz…

bon appétit

Partager cet article

Repost 0
Published by choupies - dans plats
commenter cet article
4 avril 2011 1 04 /04 /avril /2011 13:52

3 œufs

150 g de farine

100 ml d’huile d’olive

125 ml de lait

une barquette de jambon en dés

1 cas de moutarde a l’ancienne

3-4 tranches de cheddar (ou toastinettes..)

100 g de gruyère râpé

On mélange le tout dans l’ordre et on cuit 45 minutes à 180°

63270341

Partager cet article

Repost 0
Published by choupies - dans apéritif
commenter cet article
3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 13:42

3 oeufs

150 g de farine

100 ml d’huile d’olive

125 ml de lait

1 pot de tomates sechées coupées en dés

2 cas de sauce au pesto

(+- 1 mozzarella coupée en dés)

100 g de gruyère rapé

comme pour les précédents : on mélange dans l’ordre et 45 minutes au four à 180 °

63269828

Partager cet article

Repost 0
Published by choupies - dans apéritif
commenter cet article
2 avril 2011 6 02 /04 /avril /2011 13:38

3 œufs

150 g de farine

100 ml d’huile d’olive

125 ml de lait

1 sachet de levure chimique

1 pot de tomates séchées (que l’on coupe en dés)

1 boule de mozzarella (que l’on coupe en dés)

100 g de gruyère râpé

on mêle le tout dans l’ordre et 45 min au four à 180°

63269680

Partager cet article

Repost 0
Published by choupies - dans apéritif
commenter cet article
31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 13:32

il y a quelques années, je faisais des cakes avec tout ce qui me tombait sous la main… merci Sophie !

le plus simple : le cake au jambon et aux olives

150g de farine

3 oeufs

100 ml d’huile d’olive

125 ml de lait

1 sachet de levure chimique

une barquette de jambon coupés en dés

un pot d’olives vertes dénoyautées

100 g de gruyère rapé.

il suffit de mélanger les ingrédients dans l’ordre… hop au four 45 minutes…

63269430

j’utilise aussi différents moules, ça permet des les différencier quand je fais un apéritif dinatoire…

Partager cet article

Repost 0
Published by choupies - dans apéritif
commenter cet article